El innovador proyecto de sustentabilidad de Viña Montes

El innovador proyecto de sustentabilidad de Viña Montes

El equipo de I+D de Viña Montes, en conjunto con viticultores y enólogos, desarrollan una labor que busca disminuir la huella hídrica de la viña mediante diversos estudios e implementación de desarrollos y ensayos.

En este sentido, acaba de iniciar un plan piloto que consiste en techar 1,5 hectáreas en el sector norte del viñedo El Arcangel de Marchigüe, ubicado en el valle de Colchagua, y que corresponde específicamente, a un cuartel de Cabernet Sauvignon plantado en 2003.

La inversión, que se traduce en más de US$50 mil, es un proyecto que busca conocer cómo sería una fruticultura protegida en viñedos, siendo éste un proyecto pionero en la industria vitivinícola del país.

Ahorro de agua

La iniciativa de Viña Montes se basa en proyectos existentes que están enfocados en la agroindustria con resultados ampliamente beneficiosos en frutales como la uva de mesa, cerezos, arándanos y kiwis, entre otros. En este caso, el techado de los frutales los protege contra heladas, lluvias cercanas a cosecha, contra el viento y, lo que es muy importante para la viña, se disminuye el uso de agua de riego. En el caso de la agroindustria los estudios muestran un ahorro de agua de hasta un 20%.

El proyecto se inició en noviembre de 2016 y se espera tener resultados cuantificados sobre el efecto del consumo de agua que produciría el techado del viñedo en junio de este año.

El proceso del techado es completamente sustentable, ya que para techar el viñedo se utiliza un film plástico de polietileno de baja densidad que no contiene metales pesados y cuya vida útil es de entre 3 a 4 años, momento en que el material se retira para ser reciclado y convertido en chips para la fabricación de cualquier elemento plástico reciclado.

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