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Crean polo gastronómico en La Serena-Coquimbo: Barrio Mar

Crean polo gastronómico en La Serena-Coquimbo: Barrio Mar

La gastronomía es un gran aliado del turismo. Y en el sector ubicado entre el Faro de La Serena y  Peñuelas en Coquimbo, los locatarios se unieron para crear “Barrio Mar”, con lo cual apuntan a que la oferta y la calidad de servicio sean memorables para los visitantes.

En este esfuerzo están empeñados Restaurante La Estación, Velamar, Bakulic y Oxígeno; junto a La Mía Pizza, Cannoli, Entremar, Timber House, Huentelauquén, Tololo Beach y Tololo Beef.

El alcalde de La Serena Roberto Jacob, destacó la capacidad de los empresarios para trabajar unidos y bajo un objetivo común. “Cuando ellos se asocian, el resultado siempre es más, no son competencias; al contrario, se potencian”.

Luis Arjona, Seremi de Economía, informó que “el sector turístico es el futuro de la región y tenemos que prepararnos, con una revolución tecnológica. Son 11 empresarios que generan unos 400 puestos de trabajo. Es un modelo a replicar en otras zonas de la región”.

El director de Corfo Gregorio Rodríguez, explicó que “estamos tratando de crear con este Profo (programa asociativo) una identidad de un barrio específico que es el Barrio del Mar, donde participan 11 restaurant, con una oferta gastronómica muy diversificada”.

Gastronomía y cultura

Mauricio Peyreblanque, empresario de Tololo Beach y Tololo Beef, destacó que “ya era hora de que los empresarios de la Avenida del Mar se juntaran. Y gracias a este proyecto de Corfo estamos empezando a hacer un cambio bastante importante para atraer más turistas y hablar todos un mismo idioma. Para que cuando un turista venga acá, vea a la Avenida del Mar como una”.

Nancy García Morales, de Restaurante Velamar, dijo que “este es uno de los proyectos más positivos que se han podido lograr. Estamos todos unidos para cuidarnos y trabajar juntos como empresarios”.

María Antonieta Zuñiga, gerente del proyecto Barrio Mar, explicó que para las empresas participantes “el turismo gastronómico es un elemento de preservación cultural, porque la gastronomía ofrece a los destinos la oportunidad de mantener las tradiciones y aportar al desarrollo de las economías locales”.

Agregó  que durante la ejecución del proyecto, que arrancó en abril de 2018, se han realizado actividades como capacitaciones, desarrollo de marca, generación de web y redes sociales, branding de la marca y acercamiento con instituciones, empresas y actores estratégicos del sector turístico a nivel regional, generando alianzas que contribuyan a la seguridad, limpieza, estética y posicionamiento de la Región como destino turístico durante todo el año.

Actividades en noviembre 2018

  • Paula Gourmet: 8 al 11 de noviembre, Parque Araucano, Región Metropolitana. Santiago.
  • Activaciones con Pisco Chile: 13 y 14 de noviembre, en cada uno de los locales asociados restaurantes.
  • Boulevard Gastronómico: viernes 23 de Noviembre, sector esquina Restaurante Huentelauquén.
  • Cocina y Recetario para niños en Barrio del Mar: 25 de noviembre, Terraza Restaurante Mía Pizza.
  • Fiesta Summer Now: viernes 30 de Noviembre, Pub Oxígeno.

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