Artesanía y gastronomía chilota se lucen en Santiago

Artesanía y gastronomía chilota se lucen en Santiago

Tejidos en lana, artesanía en fieltro, cuero de salmón, hierbas medicinales, cestería en fibra vegetal, cervezas artesanales, estampados en serigrafía y comidas típicas, integran la oferta que este año trae la Feria Chiloé Mujer, que se inaugura la próxima semana en Santiago.

La muestra, que organiza el Servicio Nacional de Turismo Sernatur y la Fundación Prodemu, se realizará entre el miércoles 9 y el sábado 12 de agosto en el hall central de Sernatur (Av. Providencia 1550) y la entrada será gratuita.

Durante el evento se realizarán talleres prácticos de telar, hilados, teñidos naturales y artesanía en fieltro, además de disfrutar de la “cocina en vivo y en directo” que estará a cargo de la chef Gabriela Sepúlveda, propietaria de la pastelería “De Magia y Sabor“, en Chonchi, quien ofrecerá a quienes visiten la expo platos típicos con productos elaborados por las expositoras participantes.

Algunas de las especialidades que podrán disfrutar los asistentes a la muestra son pastel de miga o Streusell, elaborado con murta; salmón ahumado con miel y merkén; pizza de papas nativas con pasta de ajo y queso de campo; buñuelo de papas brujas con mermeladas de la zona, estofado de gallina de campo; chochoca y cazuela de cortados.

La muestra tiene como objetivo relevar el trabajo de 52 mujeres emprendedoras capacitadas en los programas de implementados por Fundación Prodemu en áreas como artesanías, producción textil, gastronomía, artes visuales, cosmética natural y horticultura, entre otras.

Artesanía y gastronomía chilota se lucen en Santiago

Además, el evento busca potenciar a Chiloé como destino turístico mundial, dado el inmenso patrimonio cultural y geográfico que posee la zona, donde las mujeres tienen un importante rol tanto en la conservación de las tradiciones como en la actividad económica.

Productos presentes en la feria

  • Tejidos a telar y palillo, como pieceras, cojines, alfombras, echarpes.
  • Productos de fieltro: abrigos, sombreros, bufandas y vestidos.
  • Productos con cuero de salmón y cuero de ovino, como carteras, cinturones, cojines y pieceras.
  • Hierbas medicinales y té de frutas.
  • Actividades de promoción turística como cooking show, degustación de milcao, muestra de tradiciones, entre otros.
  • Condimentos gourmet en base a cochayuyo, luche, yapin, lamilla, pelillo, sargazo.
  • Pastas de ajo chilote, mermeladas y conservas, sal de mar con variedad de ingredientes, miel, variedad de quesos y paté.
  • Cerveza artesanal de diversos sabores.
  • Cosmética natural en base a cremas de propóleo, variedad de shampoo y jabones con ingredientes naturales
  • Cestería en fibras vegetales del archipiélago.
  • Diversidad de tortas a base de malta artesanal, papas nativas (michuñe).
  • Alfajores de frutos silvestres, cauchao, maquí, y calafate entre otros.
  • Muffins de Licor de Oro, manzana chilota con canela o de grosella.
  • Calugones de arándanos y berries.
  • Artesanías en cochayuyo.
  • Mermeladas, helados artesanales y jarabes de frutos nativos.

Tome nota

Dónde: Hall central de Sernatur (Av. Providencia 1550, estación Metro Manuel Montt).

Cuándo: 9 al 12 de agosto.

Entrada gratuita.

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