APL compromete a 21 plantas procesadoras de alimentos

APL compromete a 21 plantas procesadoras de alimentos

La Asociación de Empresas de Alimentos de Chile (Chilealimentos) y el Consejo Nacional de Producción Limpia dieron un gran paso para elevar la sustentabilidad de 15 empresas y 21 plantas elaboradoras de frutas y hortalizas con la firma del tercer Acuerdo de Producción Limpia (APL) de la agroindustria, que permitirá avanzar en el cumplimiento de estándares más exigentes que contribuyen a mitigar el cambio climático.

Esta iniciativa compromete a instalaciones procesadoras de alimentos ubicadas en las regiones Metropolitana, de O´Higgins, del Maule, del Biobío y de la Araucanía. Busca generar mayores ventajas competitivas al satisfacer las exigencias de los mercados de destino que valoran, de manera creciente, productos alimenticios de alta calidad obtenidos bajo condiciones de sustentabilidad.

Entre las metas y acciones del APL destacan la disminución de al menos un 10% en consumo eléctrico y el impulso de proyectos de energía solar fotovoltaica para autoconsumo. Además, se avanzará en la eliminación de gases refrigerantes agotadores de la capa de ozono con alto potencial de calentamiento global y se espera reducir en un 10% las emisiones de CO2 equivalente.

Alcances

Las 21 plantas adheridas al Acuerdo pertenecen a las empresas Aconcagua Foods, Agro Entre Ríos, Agrofoods Central Valley Chile, Agroindustrial Surfrut, Alimentos y Frutos, Comfrut, Conservera Pentzke, Empresas Lourdes, Friofort, Frutícola Olmúe, Ideal, Procesos Naturales Vilkún, San Clemente Foods, Sociedad Agrícola y Frutícola León y Sugal Chile.

El trabajo conjunto se desarrollará en un plazo de 24 meses, considerando diez metas que involucran además reforzar los planes de manejo integrado de plagas para disminuir el consumo de plaguicidas, valorización de al menos el 80% de los residuos sólidos orgánicos, mejoramiento de las capacidades de los trabajadores, reportes de sustentabilidad y medición de huella hídrica así como de carbono para los años 2016 y 2017, utilizando la herramienta HuellaChile del Ministerio del Medio Ambiente.

En el marco de este proyecto, Chilealimentos gestionará con su Comité de Sustentabilidad la modificación del reglamento para el manejo de lodos provenientes de plantas de tratamiento de Riles de la industria procesadora de frutas y hortalizas, aportando con la experiencia de sus empresas socias en cuanto a las características del residuo y sus opciones de manejo.

El APL cuenta con el apoyo del Ministerio de Energía, las Subsecretarías del Medio Ambiente y Salud, Corfo, ProChile, ODEPA, SAG, Agencia Chilena de Eficiencia Energética y la Cámara Chileno-Alemana de Comercio e Industria.

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