Mitos y verdades sobre la aceleración del metabolismo

Mitos y verdades sobre la aceleración del metabolismo

La activación o aceleración del metabolismo busca lograr un incremento en el consumo energético por parte del organismo. De esta forma, al hacer uso más eficiente de las reservas energéticas se promueve la quema de grasa acumulada y por tanto la disminución del peso corporal. Pero muchas veces las teorías entregadas son falsas o erróneas, creando el efecto contrario en el cuerpo.

Para Daniela Gómez, nutricionista de Punto de Nutrición, se deben tratar todos los casos por separado, pues cada persona tiene un metabolismo diferente y sus particularidades vienen escritas en su genética. Pero esto no quiere decir que no sea modificable.

Además, asegura que hay ciertos factores que aumentan de forma natural el metabolismo, como por ejemplo el ejercicio y todo lo que induzca a una liberación de adrenalina, como el esfuerzo, el estrés y  el miedo.

Por otro lado, existen factores ajenos a nosotros que lo pueden afectar. “A medida que avanza, la edad influye en el metabolismo, ya que un recién nacido tiene un metabolismo dos veces más activo que un adulto promedio. Vivir en zonas muy frías también aumenta el metabolismo, mientras que la desnutrición o una dieta descompensada o extrema reducen el metabolismo en un 25%”, comenta.

Ponga atención

Entre los mitos que existen a nivel nacional para acelerar o mejorar el metabolismo que pueden ser contraproducentes para la salud se encuentran las pastillas para adelgazar y las dietas extremas.

Hay otros errores comunes que se cometen que no son perjudiciales para la salud, pero que no aceleran el metabolismo, como por ejemplo:

  • comer fruta y verduras deliberadamente, puesto que se transforman en grasa si se excede el consumo.
  • comer cada tres horas, que tampoco significa que el metabolismo mejore. Puede contribuir, pero no es directo.
  • tener un déficit en el consumo de proteínas y un aumento en el consumo de grasas y carbohidratos.
  • tener un bajo consumo de agua, puesto que es la base. Sin agua nuestras células no funcionan ya que es un gran componente celular.

La especialista asegura que es importante identificar el problema base de ese “metabolismo lento”. Por eso es necesario en primera instancia un chequeo médico para identificar patologías hormonales que llevan a subir de peso rápidamente. “Las más comunes son resistencia a la insulina e hipotiroidismo. Ambas patologías son tratables mediante dieta, ejercicio y fármacos en caso de ser necesario, pero por lo general los problemas de la lentitud del metabolismo van ligados más a malas decisiones en el tipo de alimentos que consumimos y cómo lo hacemos”, señala.

Listado de alimentos que ayudan a acelerar el metabolismo

  • Canela: ayuda a bajar los niveles de glucosa en sangre, mejora la sensibilidad a la insulina y previene  enfermedades cardiovasculares.
  • Té verde: Es alto en el antioxidante que ayuda a prevenir distintos tipos de cáncer, reducir el colesterol, acelerar el metabolismo, incrementar la oxidación de grasas y elevar los niveles de energía.
  • Apio: Bajísimo en calorías, ayuda a incrementar la saciedad y contiene un gran número de antioxidantes. La digestión misma de este elemento ayuda a aumentar el metabolismo.
  • Jengibre: Esta especia tiene un efecto diurético, mejora el proceso digestivo, ayuda a acelerar el metabolismo y también a mejorar los niveles de colesterol.
  • Brócoli: Su consumo frecuente mejora el equilibrio hormonal, acelera el metabolismo.
  • Ajo: Ayuda a disminuir la presión arterial, a controlar los niveles de glucosa en sangre e insulina, y también mejora el funcionamiento metabólico, favoreciendo el proceso de pérdida de grasas.
  • Condimentos Picantes: La comida picante tiende a acelerar y mejorar nuestro metabolismo debido a un componente llamado capsaicina, que estimula el sistema nervioso central. Ocupar ají, pimienta, merkén, kaprioska.

 

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